Die Mengenangaben sind für 12 Stück...
2 Äpfel schälen und klein würfeln
100 gr. Marzipan Rohmasse fein würfeln
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1 Ei
1 Prise Salz
1P.Vanillin Zucker
100 gr. Zucker cremig rühren
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225 gr. Mehl
2 TL Backpulver
200 gr. Creme fraiche
6 EL ÖL
2 Tropfen Bittermandel-Aroma
unter die Ei- Zuckermasse rühren
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25 gr. gehackte Mandeln ( ich habe für die doppelte Menge ein ganzes Tütchen 100 gr genommen )
Rosinen (nach Wunsch)
Marzipan
Äpfel
unterheben
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Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Ich wünsche euch guten Appetit und lass euch nicht so sehr stressen von der( besinnlichen) Vorweihnachtszeit :-))
marga
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marga